Hari ni aku nostalgic sikit…. just connect dengan a good friend yang dah lama lost contact kat FB. Tiba-tiba teringat kat kantin kat sekolah lama aku… SIGS - Sultan Ibrahim Girls School ~ Johor Bahru beb!  Aku rasa one of my fondest (betul ke?) memory of school is tied to that bloody canteen. Pagi2 gaduh dengan apek kantin sebab kedekut sambal nasi lemak… siap buat cerita bodoh cakap nanti kubor apek tu penuh dengan sambal tumis lah…. buruk tul perangai…. Tak de geng nak makan time recess sebab kawan2 semua diet ke apa jadah ntah diaorang buat, tak nak makan…. so makan sengsorang…. Time balik sekolah memandang dari jauh a group of friends yang gengster tengah mengawal the ONLY public phone in school sebab diaorang tengah gatal nak bercakap dengan mat rock mana ntah… (hi ita, hi ina, hi yati…lariikkkk!)

So hari ini aku telah teringat kat mee hoon lemak cair giler yang aku dulu ‘gila babi’ suka makan…. Sedap, wa cakap lu! Ini resepi yang aku try nak re~create lah…. almost…. but not quite there yet… tapi jadi lah sementara waktu,  nak puas kan hati makan benda ni kan….

Resipi :

Kuah santan

• a handful dried chillies (snip to pieces, discarding the seeds)
• 2 medium size shallots
• 2 healthy size garlic
• a knob of ginger about the size of your thumb
• a knob of belacan
• a few pieces of buah keras

Blend everything above.

• a bowl of fish ball
• a bowl of de~shelled, de`veined prawns
• a bowl of tau pok
• 1 chicken breast poached and shredded
• coconut milk and chicken stock
• a small of gallangal & a piece of lemongrass

Method :

1. Heat about 5 tbsps of oil in your pot and fry the blended rempah until ‘pecah minyak’
2. Toss in the bruised lemongrass and the gallangal
3. Once it’s pecah minyak add the chicken stock ~ about a litre
4. Toss in a piece of asam gelugor
5. When it’s boiling, toss in the fishball and prawns
6. Then you can pour your coconut milk and add seasoning to taste
7. Eat with blanched noodles of your choice and top it off with the shredded chicken ~ nyum!

* you can add daun kesum, hard-boiled eggs, blanched bok choy, beansprouts  and chopped chillies. The choice is endless but i kept it simple just as the stingy apek did…

Olla!,

Selamat menyambut tahun baru cina! Aku tau lah lambat dah…. tapi better late than never …. Ok..semalam, aku pergi ke Tg. Resang/Pantai Penyabong/Teluk Sisek/Pantai Pasir Lanun…. kenapa banyak sangat slash tu..? sebab aku memang pergi to all 4 places…. Sigh… bila lah aku nak belajar dari pengalaman, never EVER go anywhere during the long holidays …… Semua tempat penuh, PENUH ok! Dah la perjalanan dari JB to KT tu macam haram.. jem! Aku tak paham lah orang yang design jalanraya ni, kenapa besar kan jalan tu jadi 3 lane only to finally squeze it into one lane at the end!? Jem gila babi, sesak, everybody rushing and tak moh lebey kurang…. Aku stuck kat situ je dekat 1 jam. Bila dah lepas dari simpang ke Desaru baru smooth sailing, itu pun occasionally slow sebab terserempak dengan lori… (erkk! i thought they weren’t supposed to be on the road?)

So.. the night before aku dah prep bahan2 nak buat bbq, nak buat potato salad TAPI jeng, jeng, jeng…. mayo habis… sangat sentap! sebab aku dah rebus kentang and telur tu, biasalah confident, mayo memang sentiasa ada dalam fridge. So aku pergi online and cari macam mana nak buat mayo sendirik…. banyak site aku pergi and finally aku settle on this one tapi biasa lah si kepala batu ini (aku lah tu) buat sedap kepala sendiri, tak berapa nak ikut recipe lah..

MENJADI beb!! (riak lah ni..)

Memula aku bantai pakai olive oil, bila rasa sikit, bau olive oil tu kuat sangat so aku pakai pulak minyak masak cap buruh sajork… menjadi noks..! Aku sangat girang! Kalau kau tengok resipi tu, dia tak letak gula, just kuning telur, minyak, garam, pepper, mustard and jus lemon tapi lidah jawa ku ini tak boleh blah rasa dia… so aku tambah gula dalam 1tsp and tambah black pepper, baru lidah jawa ini approve. Sorry, gambar potato salad, lupa nak ambik….

Ini ialah pantai tg. resang ke apa ntah … aku pun lupa lah nama tempat ni tapi nak ke sini senang saja. Bila dah sampai ke penghujung jalan (bukan main road mersing - endau, ye..)  ada simpang nak ke telok gorek and penyabong tu, terus je ke jalan tar yang kecik tu… kat hujung tu lah tempat ni…

Me loike this place, not as hot as Batu Layar haritu… angin yang bertiup pun sejuk je… menyaman kan ketiak ku yang panas…. Ok..time to get busy…nak setup bbq sebab sudah kebuluq. Pukul 3 petang baru sampai ini tempat, itu pun dah puas gaduh, pusing sana, pusing sini, tempat tu penuh, tempat ni tak sesuai, tempat tu sunyi sangat…pendek kata memang puas gaduh! Sempat jugak en. laki rembat beberapa batang daun mengkuang sebab nak tunjuk kat aku skill budak kampung dia lah tu… sorry, gambar daun tu pun tak sempat nak snap kerana aku masa tu dah macam snap turtle…. tengah tak ada mood sebab lapar!

Ini lah bbq kami…

Kambing dan kepak ayam sajork sebab aku lupa nak bawak hotdog. Sangat sentap bila teringat sebab aku sangat suka hotdog yang bbq, juicy beb!

Ini suami ku a.k.a fire starter yang garang nak mampos! … sangat seswaiii dengan kaler kulit dia kan..? muahahaha…. sangat keji kutuk laki sendirik….

Rupa bbq yang hampir masak….

Aku makan sikit jek bbq sebab tak lalu nak makan, ada dua ekor budak asyik mengendeng… tak bagi, terasa diri ni kejam, tak berhati perut, tamak haloba nak mampus…. bila bagi kepak 2 ketul, tenung lagi, bagi lagi 2 ketul, makin rapat pulak bebudak ni, last-last aku suh en. laki panggil jek lah budak2 tu duduk depan aku, hah makan lah nak ooiii…… tak sampai hati auntie tengok…

Boleh tahan jugak budak2 ni makan, badan jek cengkudut tapi habis ayam aku diaorang kerja kan… kambing tu diaorang tak berapa suka. Maybe sebab gigi memasing tak cukup kot..? muahahaha!  keji kutuk anak orang….! Whatever lah… i’m not gonna write how i really feel about this, suffice to say lah, patut lah banyak bebudak sekarang ni hilang… nasib kita orang ni baik, kalau kena orang jahat? Masuk suratkhabar nangis2 pun tak guna, kak oooiii…. FYI, these girls ni umur dah 9 tahun and 10 tahun and anak orang tempatan.

Balik aku ikut jalan Kulai, first time beb wa ikut jalan ni…. Jakun… well tak jakun sangat lah sebab dah malam …. gelap tak nampak apa pun so tak jakun… hihi tapi perut adalah lapar lagi…. singgah kat tempat makan kat sebelah petronas, aku pun tak tau lah tempat tu apa nama… dah letih sangat time tu, perut pulak lapar…. Masa nak duduk tu aku ada perasan meja sebelah tu ada 2 orang perempuan serupa tak siap dengan seorang budak lelaki yang ada gaya lembut… aku tak ambik port lah sebab macam aku cakap lah aku LETIH n LAPAR! Aku order meehoon bandung, en. laki order char kuay teow. Verdict - meehoon bandung boleh tahan rasa, char kuay teow rasa garlic lebey..so tak sedap.

Bila dah on the way balik JB baru en. laki bukak cerita… si perempun tak sudah meja sebelah tu… dia nampak laki aku galas beg kamera agaknya, lepas tu aku pulak kan gemuk and tak se’glamer’ diaorang, boleh keluarkan statement; ni kalau aku tackle nih mesti boleh dapat nih…. Boleh Kah?! Patut lah masa aku makan tu aku terasa diaorang asyik toleh2, cakap and gelak kuat2 and menyanyi, MENYANYI ok? kuat2…… Masa balik tu pun selisih sebelah kereta diaorang, toleh bagai nak rak tengok aku. Menda lah lu minah, gua tak tergugat langsung… kalau rasa boleh dapat, tackle laa…..

* Notak kakik - adakah laki aku yang perasan cun? perempuan tu buta? atau rekaan semata-mata…… misteri…..

Weekend pergi Kluang. FIRST TIME TAU PERGI KLUANG! Umor dah nak masuk 40 tahun, baru jejak kaki ke Kluang… Ok lah… bandar Kluang agak besar, semua ada… Rumah2 di Kluang juga besor2… banglo yang besar gedabaks! Ramai orang yang senang di Kluang…. alhamdullilah…  Pergi makan di sini….

En. Laki (yg tercintaIK) pilih… tak tau berdasarkan kriteria apa…. Aku suspek sebab perut dia dah kebulur…. sebab tu asyik cari pasal….(buruk perangai bila lapar…sama macam bini dia tapi kenapa dia kering..?) Kami order, 2 set nasi ayam spesial, air durian belanda (aku punya) and air tembikai (dia punya). Cuaca….. panas terik!! Gila babas punyer panas lah…. Sebelum tu pergi ke Gunung Lambak tapi tak turun pun dari kereta sebab terlalu panas, tak kuasa…

Tu dia… nasi sudah sampai…. kami tertanya2 apa yang spesial? Rupa nya, ayam tu hok yang spesial, lebih, sepinggan besaq… Sad to say, aku tak habis makan nasi ini sebab aku rasa kurang sedap…. Sorry Haji Ali… mungkin juga kerana cuaca yang panas terik dan juga hati yang panas membara membuat kan selera tak berapa nak membuas…. TAPI air durian belanda itu adalah sangat sedap! Nasi ayam ni pakai beras siam wangi agaknya sebab dia adalah melekit sedikit macam pulut —> me no loike! Ayam goreng adalah macam ayam penyek…. Sambal adalah caiyerr and tak pedas AND kicap adalah SAMBAL KICAP! Tak best! tapi aku tengok laki tercintaIK bedal licin… kan aku dah cakap… kebulurrr!

Kerugian = RM15.80. Ok lah not that expensive sebab ayam banyak…sampai tak larat nak habis kan…. Lepas tu ingat nak cari Kluang Railway kopitiam ke hapa tu? tapi me adalah kempunan sebab laki aku yang tercintaIK tak moh! BENCIK!!

Biasa tengok ni…?

Biasanya bila dah dekat-dekat time raya cina mesti benda ni berlambak kat hypermarket and pasar-pasar.

Dulu masa aku tak tau, bila aku nampak auntie2 sibuk berebut pilih benda alah ni, aku tertanya2 lah, apa agaknya dia masak dengan benda tu… Satu hari tu aku tak boleh belah, curiosity gets the best of me, aku pun beli beberapa biji. Bila balik rumah aku pun start lah test tasting, mula aku rasa mentah, macam rasa sengkuang cina or waterchesnut tapi a bit bitter. Aku pun potong macam nak buat fries and goreng and rasa nyer …… yuckh! tak sedap sangat sebab can still taste the bitter taste and tekstur dia agak kering but then aku ada termakan yang part aku terhiris nipis, and those were really good! So the rest of the batch, aku hiris nipis-nipis and goreng. Sedap!

A few days ago, aku berjalan kat pasar and jumpa these ngarkus, lebih montel dari yang aku selalu nampak kat hypermarket so hati sudah teruja nak beli. Beli sikit jek dalam RM2.90. Masa aku nak bayar tu, si indon kat kedai tu sibuk tanya; Eh, awak tau makan ini ahhh? Awak tau masak macam mana ka? Saya banyak kali buat baru jadi.. hehehe  dia ketawa.Aku masa tu pikir; Eleh, mabok ke apa? Singgah kat kedai nak beli barang lain pun, amoi tu tanya aku; kakak, you pun makan ini aah? Aku cakap kat dia; ya lor, selalu you buat masak apa amoi? Dia pun cerita lah, goreng dengan sayur, selalu nye potong halus and buat macam biskut (kerepek or chips ler tu…)…. Hmmm… tak kisah lah… balik aku pun hiris nipis2 and goreng…. sodap! tapi kan… benda ni bila dah dekat nak masak,  masa dalam kuali tu, meletup tak henggat punya! Padahal aku dah tos giler masa nak goreng, and chips ni dah kuning keemasan pun, masih gigih meletop! Masuk mulut pun meletop gak..sedap!

Salam y’all… last weekend aku pergi belajar buat benda nih…

Dah lama aku tak pergi belajar benda-benda ni. Selain daripada aku kurang duit nak gi belajar, aku tak suka pergi sebab ramai mak nam puaka. Nanti ada yang bangsa mulut celupar celah bedah, senang je sound aku; eh, apasal roller awak kecik, tak padan badan awak gemok…. hihihi… lepaih tu dia bantai ketawa macam mak lampir. Tak tau dalam hati aku dah maki dia berbakul2. Ada hati pulak tu cakap kat aku, maaf eh, gurau je… Gurau kepala bana dia kalau dah suara dia satu kelas dengar…. BABI! benci tau…..menjatuh kan maruah orang macam tu… lepas tu tau apa dia panggil aku? Awak, awak, yang gemok tu, dah habis pakai aising hijau tu? Macam lah sial kan?? Tak de panggilan yang lagi sopan ke? Padan muka, bunga ros ko tu buruk macam perangai ko jugak…

Ada mak nam sangat helpful, sampai kan kek kau pun dia nak taram buat kan… Allo akak! Saya bayar RM300 untuk belajar lah akak, biar lah saya buat sendiri, kalau saya dah pandai, buat pe saya buang duit masuk kelas ni….. ISH! Rimas! Masa last week pun camtu jugak lah cerita nyer… ramai sangat mak nam yang selfish and penting kan diri sendiri… Sendiri mau ingat lah, kita sama2 datang belajar, sama2 keluar duit, boleh tak jangan buruk sangat perangai? Ini time cikgu ajar, berbual bagai nak rak, pasal apajadah agaknya, lepas tu sibuk tanya cikgu tu macam2 soalan bodoh…. Kalau kau dok rilek pay attention, tak de lah sampai tak paham kan?

Nasib baik lah cikgu ni penyabar atau agaknya memang dah masak dengan perangai mak nams puaka nih, dah tak koser nak ambik port…. Aku sebenarnya nak ambik gambar diaorang tengah sibuk berdiri kat depan muka aku ambik gambar bagai…. macam CI! Benci tau… Sempat ambik ni aje…

Actually lagi ramai yang datang depan blocking2 sibuk nak ambik gambar…. tapi aku tak dapat nak ambik sebab kena bangun and nanti tempat aku tu kena sambar dengan diaorang yang jenis tak makan saman ni…. Yang aku pelik nih, datang cepat tak nak duduk depan, sibuk nak duduk kat belakang, lepas tu sibuk berbual, kalau dah pandai and ambik refresher course pun, kau boleh DIAM tak? Aku tak pandai lagi…nak dengar cikgu tu ajar…. Kau tengok lah diaorang punya biadap, ni hah… aku ambik gambar bontot diaorang…betul-betul depan aku… nasib baik tak dilepas kan angin toksik dia, kalau tak ada gak aku pengsan kat situ… time nih aku dah hangin satu badan and geleng kepala and senyum sinis je lah… susah lah kalau orang tak reti bahasa….

Time nak ambik benda yang belajar tu pun satu perangai gak mak nams puaka nih sumer…. tamak, memilih dan seribu satu hal lagi lah…. BENCI BETUL! Kan dah tau macam mana nak buat, balik rumah buat jek lah banyak2! Yang korang berebut nak kan benda2 tu buat apa? Sampai ada yang tak dapat? Poyo nak mampus!

Hah! tengok ni… aku tak payah berebut2, tak payah nak tunjuk bontot kat depan muka orang, tak payah nak ambik gambar macam2 pose bagai… jadi gak coklat aku…. (matila riak!)

Pikir balik kan…. patut aku cakap kat mak nams tu macam mat salleh bangang yang kat tioman hari tu cakap kat aku; BONTOT AWAK DIMUKA SAYA!!!! (dengan pelat mat salleh…of course…)