Aku tengah bosan. Tak tau kenapa, yang pasti bosaN! Bosan bila banyak projek yang aku nak buat tergendala. Tak boleh nak salah kan sesiapa melainkan diri sendiri sebab tak focus. Bosan! Bila bosan jek teringat makanan, macam mana nak kurus?! Hmmpph! BOsAn!!

Nasi Pilaf julie style, lauk ayam bali dgn acar timun & karot. Time ni gigih masak lepas balik kerja…. i dunno why aku gigih sangat, dah lupa…. yang aku ingat, aku naik angin bila time nak masak nasi, i find that my basmathi stok dah habis and i had to go and buy sebab tak de orang (orang tu ada tapi tak boleh aku suruh) yang aku boleh boss around suruh pergi beli… Sangat sentap! Tengah panas kat dapur, tangan bau bawang and lada kisar kena pakai tudung, cari kunci kereta and pergi kedai beli…Sentap kan?

Nasi kerabu, makan kat Terengganu. Kat deret kedai yang sebelah AmBank tu…. Masa mula-mula tengok and makan macam tak sedap sebab ini bungkusan yang terakhir. Bila aku dah gaul kan and makan lagi, ya allah….. sedapppp nya! Even more when you mix in the budu…. tak tau berapa harga sebab en. laki yang bayor and kira semua sekali….hhmmmm… (kecur air liur bila teringat…haha)

Masih nak bercerita tentang benda yang berkaitan dengan Terengganu. Malam pertama kami kat sana tu, kami makan kat Waterfront yang bersebelahan dengan hotel. Nak makan kat tempat tu sebab dekat, tak payah nak drive, aku letih dah, drive 8 jam. Jalan Kaki tak sampai 30 minit, kalau korang yang set2 ringan macam bulu ayam, aku rasa 10 minit dah sampai kot, set2 yang kembang semangkuk macam aku ni pun ok lagi boleh jalan, tak penat - SANGAT…hehe

Tiba kat deret kawasan yang berlip-lap lampu bagai ni, kami pun cari port. En. laki keciwa sebab kedai ni hanya jual western, depa tak juai nasi ka, mee ka, apa… jadi dia order teh ais, french fries dan chicken wings  goreng. Aku, order fettucine seafood (dalam menu dia eja fattucini, kurang ajar okay, macam ejek gue…) and air blakcurrant on ice ~ aku feeling2 kanak2 ribena + mem salleh celup hokay?

Tu dia…. kecur tak air liur kau tengok chicken wing a.k.a sayap ~ bak kata en. laki ~ ni? (hehehe…apa barang kepak dipanggil sayap…) Masa mula2 orang tu letak kat atas meja kitaorang, en. laki tengok aku, aku tengok en. laki,pastu sama2 cakap - besar nya, ayam apa ni? Masa tu ala-ala teruja lah, seronok bangat sebab saiz kepak tu gedabak kan, best lah nak makan TETAPI bila makan, tak sedap lah pulak….. Tak de rasa apa pun, tawar and berminyak and the one i ate ada rasa/bau lipas…. eeeeee… aku luek kan and this is where it gets gross, walaupun aku geli nak makan, sempat lagi aku habis kan daging yang pada aku tu sebab aku dah makan 90% baru kena yang rasa lipas…. Baki lagi seketul tak de siapa nak habiskan sebab memasing dah boring tahap cipan…. FAIL betul! En. laki muka dah bosan, dah lah puyut dia sakit, makan pulak tak sedap. Aku bengang sebab fattucini tu lambat sangat sampai, hingga mendorong aku untuk mencilok chic wing laki aku and kenapa lah bukan dia yang dapat perisa lipas tu?? :p

Seterusnya, lepas makan kepak perisa lipas tu, ‘fattucini’ ni pun sampai…. dalam gambar nampak cun kan? HUH! Palsu semata! First, notice that it’s spaghetti not fettucine, second, that white gravy? That promise of cheesy garlicky taste? NON ADO!!! Aku rasa kan, orang ni open a can of campbell soup, godak sikit dengan air, kasi suam2 kuku and terus tuang atas spaghetti yang over done ini. The udang? I did not bother to eat because aku takut ada bau yang kurang menyenangkan. Honestly, aku memang cerewet tapi bila nak meniaga, boleh tak buat research sikit??? Kalau stok habis, boleh tak inform kat customer dulu sebelum kau suka2 tukar? Nak aku ajar resipi macam mana nak buat benda ni? Udang ( tolong lah kopek kulit tinggalkan ekor jek atau butterfly kalau tak moh kopek) ni, boleh tak kau goreng dengan butter+olive oil sikit, and by goreng bukan goreng terendam dalam minyak macam kau goreng chicken wings tu, it doesn’t have to be crispy, throw in a little chopped garlic! Pour chicken campbell mix with water (eventhough i detest shortcuts) HEAT THROUGH sampai nampak bubbles rising ok? POur a little cream, about ¼ cup, kacau, seasoned with salt and PLENTY of blackpepper. Fettucine, TOLONG jangan over cook sebab nanti dia benyek, TAK SEDAP! Ikut lah arahan kat peket tu, tak tu pun tak tau..? Tos kan fettucine, letak atas pinggan molek2, tuang sos and arrange udang and untuk garnishing and taste wise, tabur daun bawang hiris. Tak rugi lah buat macam ni, sedap lagi! Kalau nak lebih kick, tabur sikit grated cheese. Ini kau tabur oregano kerin as garnishing, buat sangkut kat lubang hidung jek…

Kerugian untuk makan malam yang tawar hebeh and berperisa lipas ini ialah : RM19.80. The thing yang ok malam tu hanya french fries dan air minuman. The rest FAIL miserably….

Aku secara rasmi nya mencemburui orang-orang terengganu. Korang tau tak terengganu ni negeri yang cung? Seriously! As you can tell, masih lagi bercerita tentang ganu, baru balik kan… banyak lah modal aku nak bercerita… Ini first day punya aktiviti, sampai, check-in, keluar jalang2 cari makang…. perut dah kebulur habis, dah siap gaduh dengan en. laki sebab dia tak kasi berhenti beli kacang rebus & jagung kat kelulut ke mana tuh… gaduh sampai sebak2 sambil bawak kereta ni…. semua nya gara2 tak dapat makan…. buruk kan? hehe…. Ye lah.. kali terakhir dapat makan nasi was at 8am di kota tinggi, masa tu dah pukul 3pm! Lapar lah! En. laki memang tak lapar sebab dia kena food poisoning….. hahahaha… kijam kah aku ketawa kan dia? Aku rasa tidak sebab orang degil memang patut kena macam tu…. hahaha… dia kata aku degil, aku kata dia degil… 2×5 lah tu…

Pusing punya pusing, we settle on this shop kat tepi simpang, ntah apa nama jalan, aku pun tatau… makan mee goreng and kuey tiaw hailam. Pada aku sedap, en. laki, perut tengah meragam, aku rasa kalau aku bagi makan kicap pun dia konplen tak sedap…. Lepas makan mee, aku ushar tengok kuih2 pulak…(lapar..) masa kat kedai tu aku makan kuih nama dia aji seraban…sedap! Macam kuih seri muka, bawah pulut, atas, telur campur gula nira kot? Harga RM1. Aku juga beli dua jenis kuih untuk dibawa balik, nak makan kat hotel nanti… kuih puding ice cream ni hah…

and this one called qasidah..? tak berapa dapat tangkap apa budak tu cakap, loghat dia pekat.

My verdict? Dua-dua sedap tapi kalau kena paksa pilih satu jek, aku akan pilih qasidah. Tak sangka kuih yang ada bawang goreng ni sedap rasa nya. Hok ni murah 5 keping RM1. Kerugian semua sekali RM13+ … ok lah tu makan pun sedap, puas hati… ** aku baru tau kuih qasidah ni kuih orang utara rupa nya, patut lah en. laki eksyen cakap tak sama macam kat kampung dia… huh!

Lepas makan pusing jalan kat pantai batu buruk. Pantai dia tak buruk ok! Sangat cantik… air laut biru hijau and tiada sampah… sangat best! Ramai orang main layang-layang.

En. laki siap dapat ambik gambar burung~~~helang ni lah! These pictures were mostly taken by en. laki. Ingat tu bukan aku yang ambik tapi dia ok? Can you tell, aku telah dipaksa untuk mengiktiraf dia…. copyrights kata nyer….watever lah sayang, bukan i untung apa pun…

Pantai batu buruk ni panjang and sepanjang2 tu jugak lah ramai orang…

macam2 ada, kuda pun banyak. Tak pasti lah kuda padi ke, anak kuda ke, kuda besar, yang pasti kuda banyak and kuda kontot is kiut…

Tengah slow2 drive tu, en. laki excited tunjuk kat satu brother tu, jual sate ikan kata nya. Dia pun bercerita lah yang benda tu is his favourite food masa dia kanak2 ribena dulu, sanggup kumpul duit untuk membeli nya dan merasa kecewa kalau pakcik yang jual tu tak datang… bersungguh cerita ni.. aku pun teruja juga untuk mencuba sebab pelik and tak pernah jumpa kan dan juga aku memang suka makan… plain and simple..

Nampak brother tu, control macho sambil bakar satay ikan? Akak buyong tu saja ter enterprem, kami beli sampai RM10, tamak kan? Sate ni kecik2 jek, mana cukup beli sikit, nanti berebut dengan en. laki, dah lah favourite food kata nya.

Sate ikan ni makan dengan sos buatan sendiri. Kalau tengok rupa sos ni memang nampak tak menyelera kan. Nampak macam cair jek, melekit2 tapi percaya lah bila dah makan dengan sate ikan ni…. heaven i tell you.  Dia ada 2 sos, sos manis dengan sos pedas, i prefer the sos pedas sebab dah manis pun, kalau sos manis ntah macam mana lah pulak manis nye…

In the end, aku yang TERpaksa melantak habis sate ikan ni… member dah terbaring sakit puyut…sian…..   :p  ( hihihi sambil menjilat jari……)

Hari ni aku nostalgic sikit…. just connect dengan a good friend yang dah lama lost contact kat FB. Tiba-tiba teringat kat kantin kat sekolah lama aku… SIGS - Sultan Ibrahim Girls School ~ Johor Bahru beb!  Aku rasa one of my fondest (betul ke?) memory of school is tied to that bloody canteen. Pagi2 gaduh dengan apek kantin sebab kedekut sambal nasi lemak… siap buat cerita bodoh cakap nanti kubor apek tu penuh dengan sambal tumis lah…. buruk tul perangai…. Tak de geng nak makan time recess sebab kawan2 semua diet ke apa jadah ntah diaorang buat, tak nak makan…. so makan sengsorang…. Time balik sekolah memandang dari jauh a group of friends yang gengster tengah mengawal the ONLY public phone in school sebab diaorang tengah gatal nak bercakap dengan mat rock mana ntah… (hi ita, hi ina, hi yati…lariikkkk!)

So hari ini aku telah teringat kat mee hoon lemak cair giler yang aku dulu ‘gila babi’ suka makan…. Sedap, wa cakap lu! Ini resepi yang aku try nak re~create lah…. almost…. but not quite there yet… tapi jadi lah sementara waktu,  nak puas kan hati makan benda ni kan….

Resipi :

Kuah santan

• a handful dried chillies (snip to pieces, discarding the seeds)
• 2 medium size shallots
• 2 healthy size garlic
• a knob of ginger about the size of your thumb
• a knob of belacan
• a few pieces of buah keras

Blend everything above.

• a bowl of fish ball
• a bowl of de~shelled, de`veined prawns
• a bowl of tau pok
• 1 chicken breast poached and shredded
• coconut milk and chicken stock
• a small of gallangal & a piece of lemongrass

Method :

1. Heat about 5 tbsps of oil in your pot and fry the blended rempah until ‘pecah minyak’
2. Toss in the bruised lemongrass and the gallangal
3. Once it’s pecah minyak add the chicken stock ~ about a litre
4. Toss in a piece of asam gelugor
5. When it’s boiling, toss in the fishball and prawns
6. Then you can pour your coconut milk and add seasoning to taste
7. Eat with blanched noodles of your choice and top it off with the shredded chicken ~ nyum!

* you can add daun kesum, hard-boiled eggs, blanched bok choy, beansprouts  and chopped chillies. The choice is endless but i kept it simple just as the stingy apek did…

Olla!,

Selamat menyambut tahun baru cina! Aku tau lah lambat dah…. tapi better late than never …. Ok..semalam, aku pergi ke Tg. Resang/Pantai Penyabong/Teluk Sisek/Pantai Pasir Lanun…. kenapa banyak sangat slash tu..? sebab aku memang pergi to all 4 places…. Sigh… bila lah aku nak belajar dari pengalaman, never EVER go anywhere during the long holidays …… Semua tempat penuh, PENUH ok! Dah la perjalanan dari JB to KT tu macam haram.. jem! Aku tak paham lah orang yang design jalanraya ni, kenapa besar kan jalan tu jadi 3 lane only to finally squeze it into one lane at the end!? Jem gila babi, sesak, everybody rushing and tak moh lebey kurang…. Aku stuck kat situ je dekat 1 jam. Bila dah lepas dari simpang ke Desaru baru smooth sailing, itu pun occasionally slow sebab terserempak dengan lori… (erkk! i thought they weren’t supposed to be on the road?)

So.. the night before aku dah prep bahan2 nak buat bbq, nak buat potato salad TAPI jeng, jeng, jeng…. mayo habis… sangat sentap! sebab aku dah rebus kentang and telur tu, biasalah confident, mayo memang sentiasa ada dalam fridge. So aku pergi online and cari macam mana nak buat mayo sendirik…. banyak site aku pergi and finally aku settle on this one tapi biasa lah si kepala batu ini (aku lah tu) buat sedap kepala sendiri, tak berapa nak ikut recipe lah..

MENJADI beb!! (riak lah ni..)

Memula aku bantai pakai olive oil, bila rasa sikit, bau olive oil tu kuat sangat so aku pakai pulak minyak masak cap buruh sajork… menjadi noks..! Aku sangat girang! Kalau kau tengok resipi tu, dia tak letak gula, just kuning telur, minyak, garam, pepper, mustard and jus lemon tapi lidah jawa ku ini tak boleh blah rasa dia… so aku tambah gula dalam 1tsp and tambah black pepper, baru lidah jawa ini approve. Sorry, gambar potato salad, lupa nak ambik….

Ini ialah pantai tg. resang ke apa ntah … aku pun lupa lah nama tempat ni tapi nak ke sini senang saja. Bila dah sampai ke penghujung jalan (bukan main road mersing - endau, ye..)  ada simpang nak ke telok gorek and penyabong tu, terus je ke jalan tar yang kecik tu… kat hujung tu lah tempat ni…

Me loike this place, not as hot as Batu Layar haritu… angin yang bertiup pun sejuk je… menyaman kan ketiak ku yang panas…. Ok..time to get busy…nak setup bbq sebab sudah kebuluq. Pukul 3 petang baru sampai ini tempat, itu pun dah puas gaduh, pusing sana, pusing sini, tempat tu penuh, tempat ni tak sesuai, tempat tu sunyi sangat…pendek kata memang puas gaduh! Sempat jugak en. laki rembat beberapa batang daun mengkuang sebab nak tunjuk kat aku skill budak kampung dia lah tu… sorry, gambar daun tu pun tak sempat nak snap kerana aku masa tu dah macam snap turtle…. tengah tak ada mood sebab lapar!

Ini lah bbq kami…

Kambing dan kepak ayam sajork sebab aku lupa nak bawak hotdog. Sangat sentap bila teringat sebab aku sangat suka hotdog yang bbq, juicy beb!

Ini suami ku a.k.a fire starter yang garang nak mampos! … sangat seswaiii dengan kaler kulit dia kan..? muahahaha…. sangat keji kutuk laki sendirik….

Rupa bbq yang hampir masak….

Aku makan sikit jek bbq sebab tak lalu nak makan, ada dua ekor budak asyik mengendeng… tak bagi, terasa diri ni kejam, tak berhati perut, tamak haloba nak mampus…. bila bagi kepak 2 ketul, tenung lagi, bagi lagi 2 ketul, makin rapat pulak bebudak ni, last-last aku suh en. laki panggil jek lah budak2 tu duduk depan aku, hah makan lah nak ooiii…… tak sampai hati auntie tengok…

Boleh tahan jugak budak2 ni makan, badan jek cengkudut tapi habis ayam aku diaorang kerja kan… kambing tu diaorang tak berapa suka. Maybe sebab gigi memasing tak cukup kot..? muahahaha!  keji kutuk anak orang….! Whatever lah… i’m not gonna write how i really feel about this, suffice to say lah, patut lah banyak bebudak sekarang ni hilang… nasib kita orang ni baik, kalau kena orang jahat? Masuk suratkhabar nangis2 pun tak guna, kak oooiii…. FYI, these girls ni umur dah 9 tahun and 10 tahun and anak orang tempatan.

Balik aku ikut jalan Kulai, first time beb wa ikut jalan ni…. Jakun… well tak jakun sangat lah sebab dah malam …. gelap tak nampak apa pun so tak jakun… hihi tapi perut adalah lapar lagi…. singgah kat tempat makan kat sebelah petronas, aku pun tak tau lah tempat tu apa nama… dah letih sangat time tu, perut pulak lapar…. Masa nak duduk tu aku ada perasan meja sebelah tu ada 2 orang perempuan serupa tak siap dengan seorang budak lelaki yang ada gaya lembut… aku tak ambik port lah sebab macam aku cakap lah aku LETIH n LAPAR! Aku order meehoon bandung, en. laki order char kuay teow. Verdict - meehoon bandung boleh tahan rasa, char kuay teow rasa garlic lebey..so tak sedap.

Bila dah on the way balik JB baru en. laki bukak cerita… si perempun tak sudah meja sebelah tu… dia nampak laki aku galas beg kamera agaknya, lepas tu aku pulak kan gemuk and tak se’glamer’ diaorang, boleh keluarkan statement; ni kalau aku tackle nih mesti boleh dapat nih…. Boleh Kah?! Patut lah masa aku makan tu aku terasa diaorang asyik toleh2, cakap and gelak kuat2 and menyanyi, MENYANYI ok? kuat2…… Masa balik tu pun selisih sebelah kereta diaorang, toleh bagai nak rak tengok aku. Menda lah lu minah, gua tak tergugat langsung… kalau rasa boleh dapat, tackle laa…..

* Notak kakik - adakah laki aku yang perasan cun? perempuan tu buta? atau rekaan semata-mata…… misteri…..